De site met opslagtanks, een bottelarij en filtratiegebouwen van de hand van Bureau Partners werd in 2009 uitgebreid met een nieuwe vatenkelder. Daarin worden de honderden houten vaten gestapeld die van de site Kanaalzone in Anderlecht overgebracht werden. In de vaten rijpt de Gueuze, al dan niet met krieken. In de wasplaats worden de vaten grondig gereinigd en met sulfer ontsmet.
